烧麦做法家常做法（如何自制美味烧麦）

最近小编偷懒，每天上班都是在外面自己买早餐吃的，但是连续吃了一个月，各种口味的早餐，小编我也吃厌了，所以小编决定自己做早餐了，首先就来尝试一下糯米烧卖，因为他的做法十分简单，超级容易上手。

备料：香菇2-3个、五花肉半斤、糯米一斤、饺子皮、胡萝卜、盐、老抽、料酒、胡椒粉、鸡精

步骤：

1、糯米提前一天用清水泡好，然后上锅蒸熟（湖南企发文化传媒有限公司的小舒告诉我，这是为了让糯米变软，更好蒸熟一些

2、蒸熟的糯米趁热搅拌使其松软

3、香菇如果是新鲜的，则直接洗净切末，胡萝卜也洗净切末，五花肉洗净切末

4、锅中烧油，将肉末炒香

5、将胡萝卜末、香菇末、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、老抽放入锅中炒香

6、将蒸熟的糯米倒入锅中，然后翻炒均匀

7、将买到的饺子皮几张叠在一起，然后用擀面杖将饺子皮周围擀一下

8、将烧麦馅放入饺子皮中，用虎口慢慢将面皮收拢

9、包好的烧麦，在锅中蒸20分钟左右即可开吃