疙瘩面是怎么做的？ 疙瘩面，一种百吃不腻的北方美食，做法超级简单

总有一种美味让你记忆深刻，总 有一种食物让你念念不忘。

如果要问小编心目中的第一道美食，无异就是疙瘩面了。

疙瘩面成品图

已经很久没有动手做过饭了，闲来无事，小编和隔壁家借来一斤面粉，在家做起了垂涎已久的疙瘩面。

小编做的是地道的水疙瘩，和面时多加水，因为如果面团太硬的话是扯不出面疙瘩的。

和好的面团加入少许水，静止半个小时，期间 每隔十分钟捏一下面团。

和好面团后，就开始炒配菜了。

配菜有辣椒，茄子，西红柿，你问为啥是这几种菜?因为小编觉得这三样菜是绝配。

炒好配菜后，盛盘备用。

然后就开始烧水扯疙瘩了。

扯疙瘩的过程不必细述，因为地球人基本都会。

看一看成品图吧。