炒生菜的做法（蚝油炒生菜 ，低热量的蔬菜做法）

准备材料：生菜两颗，蒜两半 ，油适量，蚝油两勺，酱油三勺，料酒两勺，胡椒适量，白糖一勺，鸡精适量，芝麻适量。

制作步骤：

1.生菜清洗干净。

2.锅里放水加入少许油，防止生菜变色，水开加生菜烫5秒，（喜欢熟点的可以多烫会）装盘备用。

3.将耗油、料酒、酱油、白糖、黑胡椒、鸡精和少量水在碗里搅拌均匀。

4.大蒜洗净切成蒜末，起锅倒油炒香。（小火炒香，大火会焦黑）将汤汁倒入锅中煮开。

5.最后，将煮开的汤汁淋在生菜上，撒少许白芝麻。